Aqui una pequeña probadita de unos y otros, espero que no te piques demasiado al verlos.
Comenzamos con el Todopoderoso Chile Jalapeño, verdadera delicia, de consistencia crujiente, sabor fuerte, algo dulzón y no muy picante).
Luego sigue, el chile serrano, De carne un poco dura y menos picante que el jalapeño.
Y no hay que olvidarnos del Chile poblano, imprescindible para preparar los Chiles rellenos de carne, No se te ocurra consumirlos crudos:
Ahora viene uno fuerte, el Endiablado Chile Habanero, es tan picante que es difícil encontrar alguien que se haya comido uno entero, sin embargo es posible encontrarlos en salsas, a un lado que ahi viene:
Pero bueno, que si te has quedado picado aqui van unos cuantos pimientos dulces.
Pues esto es todo, recuerda el viejo dicho:
Come el Chile sin enchilarte, ese es el secreto del Arte...
¡El Chile! jeje Oye este vegetal si que es representativo del México querido al cual pertenecemos, amigo mío. :)
ResponderEliminarBusqué algo en internet y te dejo esto:
"La sensación de pungencia o el picor del chile es causado por una sustancia llamada Capsaicina que se produce en las venitas del chile. Los niveles de picor varia de acuerdo a los niveles de estrés de la planta, así un habanero que crece con mucho sol y con insectos molestosos será mas picante que uno que crezca en invernadero. "
"Labios ardientes, nariz mocosa, sudor, son algunos de los signos de 'enchilamiento' y a pesar de esto seguimos comiendo el chile. Esto es porque al comerlos el cerebro produce endorfina la cual emite señales de placer y no de dolor."